De la terre à l’assiette !

Cette ferme urbaine multi-fonctionnelle accueille des techniques
de culture innovantes et diversifiées (Aquaponie, Aéroponie,
permaculture…) afin de fournir « Cuisine Mode d’Emploi(s) », une école
de cuisine née de la rencontre entre Thierry Marx, chef étoilé et
Frédérique Calandra, maire du 20 ème arrondissement de Paris.

Ce lieu accueille également nos ateliers « Cueillir et Cuisiner » pour
s’éveiller à la cuisine de saison et retrouver le vrai goût des fruits et
légumes !