Nous allons cultiver des fruits et légumes sur 6 parcelles en maraîchage sur sol vivant selon la technique des planches permanentes. 

Cette technique consiste à surélever les planches à l’aide de compost et fertilisant dans l’optique de ne jamais les piétiner. Ainsi, nous préserverons au mieux la qualité et la vie du sol. 

Toute la production du site sera destinée au restaurant d’entreprise.