Offres

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Cueillette Urbaine offre aux habitants des villes la possibilité de venir sur les toitures de leur ville afin de pouvoir sentir, toucher, respirer, voir et goûter des fruits et légumes rares. Ces fruits et légumes peuvent être cueillis puis consommés sur place ou bien emportés. Ils peuvent aussi être cuisinés sur place par des chefs. Des espaces de restauration sont donc aménagés en harmonie avec les espaces de cultures.

Deux offres d’espace de restauration pour toutes les surfaces de toiture :

  • Le bar / cantine -> pour les petites surfaces (associé à un espace de culture entre 600 m² et 1000 m²)

  • Le restaurant -> pour les grandes surfaces (associé à un espace de culture de plus de 1000 m²)

NB: Des espaces de détente et de bien-être pourront venir compléter les offres de restauration/bar.

« Des produits sélectionnés avant tout pour leur goût »

Une offre pour les entreprises (dès 70 m²):

  • Mise à disposition d’espaces de cultures pour vos employés (potagers participatifs)
  • Cycle de formations : plantation & association de plantes, de la graine au fruit, la permaculture, comment/quand cueillir ?
  • Ateliers de transformation de Fruits & Légumes : Une cuisine saine, confection de crème et d’huiles essentielles, produits de bien-être…
  • Ateliers permanents de cohésion d’équipe: Construire et planter ensemble, concours de production, concours du plus beau potager…
  • Animation & Gestion de la communauté›

Cueillette Urbaine ›offre des produits transformés sur la base de végétaux fraîchement cueillis et cherche à créer de la discussion autour de la dégustation.

Le bar (exemple de préparation proposée) :

  • ›Smoothie

  • ›Eaux aromatisées

  • ›Glace Végé

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Le restaurant (exemple de préparation proposée):

  • Végé Bowl salé
  • ›Patate douce revisitée
  • Pizza / tapas
  • Wok

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patate douce

salade bowl